De când am aflat reţeta de gomasio totul s-a schimbat în bucătăria noastră. Mie îmi plăcea susanul oricum, dar folosit sub formă de condiment a dat gata toţi musafirii noştri (fără excepţie!).
Una din variantele în care l-am folosit este cu legume. Legumele se fierb în apă clocotită şi sărată, se trec sub jet de apă rece, se stropesc cu un sos din ulei şi oţet (proporţiile le alegeţi în funcţie de gust) şi se condimentează abundent cu gomasio. O garnitură excelentă pentru orice friptură!
Reţetă oferită de doamna Nicoleta Cintar, Craiova
Apostolat în Ţara Făgăraşului nr. 29 - iunie 2009
Vezi şi
Darul lui Dumnezeu: Susanul
Reţeta de gomasio
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu