Prăjitură de post cu gem

Ingrediente:

• 1 lingură de bicarbonat stins în oţet
• 1 borcan de 400 g cu gem
• 1 cană de zahăr
• 1 borcan de 400 g cu apă
• 1 pahar de ulei
• 4 linguri de cacao
• făină cât cuprinde aluatul ca şi la chec, astfel încât să curgă

Mod de preparare: Toate ingredientele de mai sus se amestecă foarte bine, iar coca obţinută se toarnă într-o tavă unsă şi tapetată cu făină. Se lasă la cuptor până se coace.

Reţetă oferită de doamna preoteasă Mihaela Tatu, din Voivodenii Mari

Apostolat în Ţara Făgăraşului nr. 26 - martie 2009